365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్,మార్చి17,2023: స్టీమర్ సహాయం లేకుండా ఇంట్లో మోమోలు,ఇడ్లీలను వేడి చేసుకోవచ్చు. అదెలా అంటే..?
ఆవిరి మీద ఉడికించిన ఆహారాలు అత్యంత ఆరోగ్యకరమైనవి అని చెబుతారు. ఈ వంట పద్ధతి కూడా చాలా సులభం. స్టీమర్ సహాయంతో ఆహారం వండాల్సి వచ్చినప్పుడల్లా, ప్రత్యేకమైన పాత్రల ఆలోచన గుర్తుకు వస్తుంది. వీటి సహాయంతో ఆహారాన్ని ఉడికించడంతోపాటు వేడి చేయవచ్చు.
ఈ రోజు మనం అలాంటి ట్రిక్ గురించి తెలుసుకుందాం..
దీని సహాయంతో మీరు స్టీమర్ లేకుండా ఇంట్లో ఆహారాన్ని ఉడికించవచ్చు. దాని సహాయంతో, మీరు మోమోస్, ఇడ్లీ, ధోక్లా వంటి ఆహార పదార్థాలను వేడి చేసుకోవచ్చు. అదెలా..?
స్టీమర్ లేకుండా ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి..?
ఆవిరి సహాయంతో వంట చేయడం చాలా సులభం. దీని కోసం, మీరు ప్రెజర్ కుక్కర్, పాన్ లేదా పాత్రను ఉపయోగించవచ్చు.
కుక్కర్ ఎలా ఉపయోగించాలి..?
ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఆహారాన్ని ఆవిరి చేయడానికి, ముందుగా ఒక గిన్నెను అందులో ఉంచండి. ఇది ఆహారాన్ని ఉంచడానికి ఒక స్టాండ్‌గా పనిచేస్తుంది. గిన్నెపైభాగం పూర్తిగా క్రిందికి ఉండేలా చూసుకోండి. ఇప్పుడు అందులో 2 నుంచి 3 కప్పుల నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి.
ఈ నీరు గిన్నెపై ఉంచిన ప్లేట్‌కు చేరుకోకూడదని గుర్తుంచుకోండి. ఇప్పుడు మీ ఆహారాన్ని ప్లేట్‌లో ఉంచండి. కుక్కర్‌ని మూసేసేటప్పుడు విజిల్‌ వేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
ఎన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి..?
మోమోస్ ఈ విధంగా వండడానికి 15 నుంచి 20 నిమిషాలు పడుతుంది. ఈ విధంగా దోక్లా వండడానికి 20 నుండి 25 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇలా ఇడ్లీ వండడానికి 10 నిమిషాలు పడుతుంది. కేవలం 5 నుంచి 10 నిమిషాల్లో మీ కూరగాయలు ఈ విధంగా వండవచ్చు.
ఒక కుండ లేదా పాన్‌లో ఇలా ఆహారాన్ని వేడి చేయండి
కుక్కర్ లాగానే ఇందులోనూ గిన్నెను తలకిందులుగా ఉంచాలి. దాని పైన ఒక ప్లేట్ ఉంచండి. మీ ఆహారాన్ని దానిపై ఉంచండి. పాన్ లేదా కుండకు సరిగ్గా మూసివేయడం చాలా ముఖ్యం.
ఎన్నినిమిషాలు ఉడికించాలి..?
మోమోస్ ఈ విధంగా వండడానికి 15 నుంచి 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
ధోక్లా ఈ విధంగా వండడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
ఇడ్లీ ఇలా వండడానికి 8 నుంచి 10 నిమిషాలు పడుతుంది.
కేవలం 5 నుంచి10 నిమిషాల్లో మీ కూరగాయలు ఈ విధంగా ఉడికించవచ్చు.