365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్, మే 28,2025 : ఒడిశాకు చెందిన ఈ ప్రత్యేక చట్నీకి జియోగ్రాఫికల్ ఇండికేషన్ (జీ ఐ) ట్యాగ్ వచ్చింది, జార్ఖండ్, ఛత్తీస్‌గఢ్‌లో కూడా అక్కడి ప్రజలు ఎర్ర చీమల చట్నీని ఇష్టంగా తింటారు. భారతదేశం ఆహార పరంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది.
దేశంలోనే కాకుండా విదేశాలలో కూడా ఇక్కడి వంటకాలను ఇష్టపడతారు. ఈ క్రమంలో,ఇటీవల ఎర్ర చీమల చట్నీ కి జీ ఐట్యాగ్ వచ్చింది. ఒడిశాకు చెందిన ఎర్ర యాంట్ చట్నీకి ఇటీవల జీ ఐ ట్యాగ్ వచ్చింది. ఒడిశాతో పాటు, ఈ చట్నీని జార్ఖండ్, ఛత్తీస్‌గఢ్‌లలో కూడా తింటారు.
భారతదేశంలో అనేక రకాల వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి.వీటిలో ఒకటి ఒడిశాకు చెందిన రెడ్ యాంట్ చట్నీ, దీనిని ఛత్తీస్‌గఢ్-జార్ఖండ్‌లో కూడా తింటారు.
ఇటీవల ఈ చట్నీకి GI ట్యాగ్ వచ్చింది.
ఎర్ర చీమల చట్నీ: ఆహారం గురించి మాట్లాడినప్పుడల్లా, భారతదేశం ఖచ్చితంగా ప్రస్తావిస్తారు. ఇక్కడ లభించే అనేక వంటకాలను దేశంలోనే కాకుండా విదేశాలలో కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. భారతదేశం వైవిధ్యంలో ఏకత్వం కలిగిన దేశం, ఇక్కడ జీవనశైలి, భాష,దుస్తులు మాత్రమే కాకుండా ఆహారం కూడా చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.
Read This also…JioBlackRock Asset Management Receives SEBI Green Light for Mutual Fund Launch; Sid Swaminathan Named CEO
ఇక్కడ ప్రతి రాష్ట్రం, నగరం ఒక్కొక్కటీ ఒక్కో వంటకం ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇక్కడ లభించే వంటకాలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది ఇష్టపడతారు. ఇప్పుడు భారతదేశంలోని మరొక వంటకం వార్తల్లోకి వచ్చింది. జనవరి 2వతేదీ, 2024న, దాని విలక్షణమైన రుచికి దీనికి భౌగోళిక సూచిక (జీఐ) ట్యాగ్ లభించింది.
ఈ ప్రత్యేక చట్నీకి జీఐ ట్యాగ్ వచ్చింది
ఇటీవల, భారతదేశంలోని ఒడిశా రాష్ట్రంలోని మయూర్భంజ్ జిల్లాలో ఉన్న ప్రసిద్ధ ఎర్ర చీమల చట్నీకి జీఐ ట్యాగ్ వచ్చింది. ఎర్ర చీమలతో తయారు చేసిన చట్నీకి అరుదైన గుర్తింపు దక్కింది. ఈ చట్నీని కై చట్నీ అని కూడా పిలుస్తారు.