365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్, అక్టోబర్ 13,2023: ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: ‘ఆదివారం లేదా సోమవారం అయినా, ప్రతిరోజూ గుడ్లు తినడం మంచిది, ఈ మాటను చిన్నప్పటి నుంచి వింటూ ఉంటారు.
ఆరోగ్యానికి గుడ్లు ఏవిధంగా ప్రయోజనాలను చేకూరుస్తుందో పరిశీలిస్తే, గుడ్డులో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా ఇందులో విటమిన్ బి, విటమిన్ బి12, బయోటిన్, రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి.
ఈ పోషకాలన్నీ శరీరానికి చేరుతాయి. అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల నుంచి వ్యక్తిని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. గుడ్ల వల్ల కలిగే అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను చూసి, ఈ రోజు ప్రపంచం మొత్తం ప్రపంచ గుడ్డు దినోత్సవాన్ని జరుపుకుంటుంది.
ఈ ప్రత్యేక దినాన్ని ప్రతి సంవత్సరం అక్టోబర్ 13న జరుపుకుంటారు. ప్రజలు అనేక రకాలుగా గుడ్లు వండుకుని తింటారు. అయితే ఈరోజు ఈ ప్రత్యేక సందర్భంలో ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసుకుందాం.
ఉడికించిన గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు..
మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తి..
ఉడకబెట్టిన గుడ్డులో మంచి మొత్తంలో జింక్ అలాగే విటమిన్లు B6, B12 ఉంటాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడం ద్వారా వ్యాధుల నుంచి రక్షించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.
ఉడకబెట్టిన గుడ్డును చలి నుంచి రక్షించండి..
ఉడకబెట్టిన గుడ్డులో మంచి మొత్తంలో కొవ్వు ఉండటం వల్ల, ఇది శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అందుకే చలికాలంలో ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినడానికి ఇష్టపడతారు.
బరువు తగ్గడం..
ఉడికించిన గుడ్డులో లీన్ ప్రొటీన్‌తో పాటు మంచి మొత్తంలో అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇందులో ఉండే తక్కువ క్యాలరీలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం వల్ల శరీరంలో ఒకరోజుకి కావలసిన కొవ్వు చేరుతుంది.
ఇది బరువు నియంత్రణలో కూడా సహాయపడుతుంది. గుడ్డు తిన్న తర్వాత, వ్యక్తికి ఎక్కువ ఆకలి అనిపించదు. అతను అతిగా తినకుండా ఉంటాడు. బరువు పెరగడానికి ఇదే అతి పెద్ద కారణం.
చర్మం మెరుపు..
ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినడం వల్ల చర్మమే కాదు జుట్టు కూడా అందంగా తయారవుతుంది. గుడ్లలో ఉండే సెలీనియం చర్మ ఆరోగ్యానికి, జుట్టు,మెరుపు , పెరుగుదలను నిర్వహించడానికి బయోటిన్ సహాయపడుతుంది.
మెదడు ఆరోగ్యం..
ఉడికించిన గుడ్లు తినడం మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఉండే ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ఎం, కోలిన్ కణ త్వచాలను ఏర్పరుస్తాయి. ఇది జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. రోజూ గుడ్లు తినడం వల్ల మెదడుకు పదును పెట్టవచ్చని నమ్ముతారు.
గుడ్లను ఎవరు నివారించాలి..?
గుడ్డు సంపూర్ణ ఆహారం, ఇది పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. మీ కుటుంబంలో ఎవరికైనా కొలెస్ట్రాల్ సమస్య ఉంటే, దాని తీసుకోవడం తగ్గించాలి.
ఇప్పటికే ఆహారంలో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉన్నవారు కూడా పరిమిత పరిమాణంలో గుడ్లు తీసుకోవాలి. ఇందులో ఉండే విటమిన్ ఎ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కూడా మనిషి ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఒక వ్యక్తి రోజుకు ఒకటి నుంచి రెండు గుడ్లు తినవచ్చు.