365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్,మే 28,2023: స్నేక్ వైన్: కొన్ని వైన్లు వాటి ప్రత్యేకత కారణంగా చాలా ప్రసిద్ధి చెండుతుంటాయి. మార్కెట్ లో రమ్, విస్కీ,వోడ్కా, వైన్ మొదలైనవి మద్యం రకాలున్నాయి. ఇప్పటి వరకు, మీరు ఈ మద్యం రకాల గురించి మాత్రమే విని ఉంటారు. కానీ ఓ చోట కొత్తరకం మద్యం అందుబాటులోకి వచ్చింది. అదే స్నేక్ వైన్.. ఆమ్మో స్నేక్ వైన్ ఏంటీ అని డౌటు మీకురావొచ్చు.. అసలు ఈ స్నేక్ వైన్ కథేంటి..?
మీరు ఎప్పుడైనా పాములతో తయారు చేసిన వైన్ రుచి చూశారా? మీ సమాధానం బహుశా ‘లేదు’ కావచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ వైన్ తయారు చేయడానికి, బియ్యం లేదా ఇతర గింజలతో తయారు చేసిన వైన్‌లో జీవించి ఉన్న లేదా చనిపోయిన పామును ఉంచుతారు. ఈ వైన్ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తున్నారు.
చైనాలో స్నేక్ వైన్ తయారుచేస్తారు. దీనిని చైనీస్‌లో “పిన్యిన్” అని ,వియత్నామీస్‌లో “ఖమర్” అని పిలుస్తారు. దీనిని మొదట పశ్చిమ జౌ రాజవంశం సమయంలో తయారు చేశారు. ఆ తర్వాత ఈ వైన్ చైనాలో బాగా పాపులర్ అయింది. ఈ వైన్ ప్రధానంగా ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు.
చైనాతో పాటు, ఆగ్నేయాసియా, ఉత్తర కొరియా, లావోస్, థాయిలాండ్, వియత్నాం, ఒకినావా (జపాన్), కంబోడియా అంతటా కూడా ఈ వైన్ తయారు చేస్తారు.
ఈ ప్రత్యేకమైన వైన్ అనేక వ్యాధులను నివారిస్తుంది. కుష్టువ్యాధి, విపరీతమైన చెమట, జుట్టు రాలడం, చర్మం పొడిబారడం వంటి అనేక వ్యాధులకు ఈ వైన్‌తో చికిత్స చేస్తారు. సాంప్రదాయ వైద్యంలో దీనిని టానిక్‌గా వినియోగిస్తారు. చైనా, జపాన్, కంబోడియా, కొరియా, లావోస్, తైవాన్, వియత్నాం, థాయిలాండ్‌లలో ఈ మద్యాన్ని రోడ్‌సైడ్ స్టాల్స్‌లో అమ్ముతుంటారు.
ఎలా తయారవుతుంది..?
జీవించి ఉన్న లేదా చనిపోయిన పామును ఒక సీసాలో ఉంచి, దానికి బియ్యం, గోధుమలు లేదా ఇతర ధాన్యం ఆల్కహాల్ కలిపి నెలరోజుల పాటు పులియబెట్టడం ద్వారా ఇది జరుగుతుంది. దీనితో పాటు, ఫార్మాల్డిహైడ్ కూడా కలుపుతారు.
వియత్నామీస్‌లో పాము ‘వెచ్చదనం’ మగతనానికి చిహ్నంగా పరిగణిస్తారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, పాముతో చేసిన ఈ వైన్ అక్కడ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది అక్కడ శక్తివంతమైన కామోద్దీపనగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
తాగడం సురక్షితమేనా..?
కొన్ని అధ్యయనాలు స్నేక్ వైన్‌లో అనాల్జేసిక్ అంటే నొప్పిని తగ్గించే ,మంటను తగ్గించే గుణాలు ఉన్నాయని కూడా తేలింది. ఇప్పుడు చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్న ఏమిటంటే, ఇది తాగడం సురక్షితమా? కాబట్టి సమాధానం ‘అవును’.
ఇథనాల్ రైస్ వైన్‌లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, దీని కారణంగా పాము విషం ముగుస్తుంది. సాధారణంగా, ఎక్కువ విషపూరితమైన పాములను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించరు. అయితే ఈ వైన్ తాగడం ప్రమాదకరమంటూ హెచ్చరికలు కూడా జారీ చేశారు.