365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్, మే 9,2024: భారతదేశంలోని మొత్తం వ్యాధి భారంలో 56.4 శాతం అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల కారణంగా ఉందని ICMR-NIN అంచనా వేసింది.
పోషకాల అవసరాలను తీర్చడానికి, ఊబకాయం, మధుమేహం వంటి నాన్-కమ్యూనికేబుల్ వ్యాధులను (NCDs) నిరోధించడానికి 17 ఆహార మార్గదర్శకాలను విడుదల చేసినట్లు ICMR బుధవారం తెలిపింది.
అపెక్స్ హెల్త్ రీసెర్చ్ బాడీ ఆధ్వర్యంలోని నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ (NIN) ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, శారీరక శ్రమ కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ (CHD) హైపర్‌టెన్షన్ (HTN) గణనీయమైన నిష్పత్తిని తగ్గించగలదని, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను 80 శాతం వరకు నిరోధించవచ్చని పేర్కొంది.
NIN ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలని, నూనెలు ,కొవ్వును మితంగా ఉపయోగించడం, సరైన వ్యాయామం చేయడం, చక్కెర, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను తగ్గించడం వంటివి సిఫార్సు చేసింది.
భారతీయుల కోసం ఆహార మార్గదర్శకాలు (DGIలు) ICMR-NIN డైరెక్టర్ డాక్టర్ హేమలత ఆర్ నేతృత్వంలోని నిపుణులతో కూడిన బహుళ-క్రమశిక్షణా కమిటీ రూపొందించబడింది. ఈ కమిటీ అనేక శాస్త్రీయ సమీక్షల అనంతరం ఓ నివేదికను విడుదల చేశారు.
“ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించడం ద్వారా అకాల మరణాలలో గణనీయమైన నిష్పత్తిని నివారించవచ్చు,” అని అది చెప్పింది, చక్కెరలు,కొవ్వులతో కూడిన అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల వినియోగం పెరగడం, శారీరక శ్రమ తగ్గడం. విభిన్న ఆహారాలకు పరిమిత ప్రాప్యతతో పాటు, మరింత తీవ్రమవుతుంది. సూక్ష్మపోషకాల లోపాలు మరియు అధిక బరువు సమస్యలు.
NIN ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం, నూనెలు, కొవ్వును మితంగా ఉపయోగించడం, సరైన వ్యాయామం చేయడం, చక్కెర, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను తగ్గించడం వంటివి సిఫార్సు చేసింది.
స్థూలకాయాన్ని నివారించడానికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించాలని , సమాచారం,ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలను చేయడానికి ఆహార లేబుల్‌లపై సమాచారాన్ని చదవాలని కూడా సూచించింది.
DGIలో పదిహేడు మార్గదర్శకాలు జాబితా
“DGIల ద్వారా, అన్ని రకాల పోషకాహార లోపానికి అత్యంత తార్కిక, స్థిరమైన దీర్ఘకాలిక పరిష్కారం విభిన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని ప్రోత్సహిస్తూ పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాల లభ్యత, అందుబాటు, స్థోమతని నిర్ధారించడం అని మేము నొక్కిచెబుతున్నాము.
వాటిలో శాస్త్రీయమైన మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. జాతీయ పోషకాహార విధానంలో పేర్కొన్న లక్ష్యాల సాధనకు సాక్ష్యం ఆధారిత సమాచారం” అని హేమలత చెప్పారు.
గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా భారతీయుల ఆహారపు అలవాట్లు గణనీయమైన మార్పులకు లోనయ్యాయి. ఇది నాన్-కమ్యూనికేబుల్ వ్యాధుల వ్యాప్తికి దారితీసింది, అయితే పోషకాహార లోపం కొన్ని సమస్యలు కొనసాగుతూనే ఉన్నాయని ICMR డైరెక్టర్ జనరల్ డాక్టర్ రాజీవ్ బహ్ల్ అన్నారు.
“కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను ఎంచుకోవడం, ఆహార లేబుల్‌ల పై ఉన్న సమాచారాన్ని చదవడం, శారీరక శ్రమ వంటి సూచనలతో పాటు భారతదేశంలో మారుతున్న ఆహార దృష్టాంతానికి ఈ మార్గదర్శకాలు చాలా సందర్భోచితంగా ఉన్నాయని నేను సంతోషిస్తున్నాను.
మన ప్రజల సంపూర్ణ పోషకాహారం, ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ప్రభుత్వం చేస్తున్న ప్రయత్నాలు,” అని బహ్ల్ చెప్పారు.
నాన్-కమ్యూనికేబుల్ వ్యాధుల గురించి ప్రస్తావిస్తూ, 5-9 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల పిల్లలలో 34 శాతం మంది అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌తో బాధపడుతున్నారని NIN తెలిపింది.
సమతుల్య ఆహారం తృణధాన్యాలు , మిల్లెట్ల నుంచి 45 శాతం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు, పప్పులు, బీన్స్ , మాంసం నుంచి 15 శాతం వరకు కేలరీలు అందించాలి. మిగిలిన కేలరీలు గింజలు, కూరగాయలు, పండ్లు ,పాల నుంచి రావాలని మార్గదర్శకాలు పేర్కొన్నాయి.
పరిమిత లభ్యత , పప్పుధాన్యాలు , మాంసం,అధిక ధర కారణంగా, భారతీయ జనాభాలో గణనీయమైన భాగం తృణధాన్యాలపై ఎక్కువగా ఆధారపడుతుంది, దీని ఫలితంగా అవసరమైన మాక్రోన్యూట్రియెంట్లు (అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు) , సూక్ష్మపోషకాలు సరిగా తీసుకోవడం లేదని NIN వెల్లడించింది.
అవసరమైన పోషకాలను తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జీవక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. చిన్న వయస్సు నుంచి ఇన్సులిన్ నిరోధకత సంబంధిత రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని NIN తెలిపింది.
ఇది కూడా చదవండి: ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్‌ లో ఉగాది వేడుకలు :జర్మనీలో జరిగిన తెలుగువారి సాంస్కృతిక మహోత్సవం
Also read : The Heart of a Jnanavatar(169th Birth Anniversary of Sri Sri Swami Sri Yukteswar Giri)
ఇది కూడా చదవండి: ఒక జ్ఞానావతారుని హృదయం శ్రీ శ్రీ స్వామి శ్రీయుక్తేశ్వర్ గిరి గారి 169 వ జన్మదినోత్సవం
ఇది కూడా చదవండి: వైఎస్ ఆర్ సిపీ స్టార్ క్యాంపెయినర్లుగా 54 లక్షల మంది సామాన్యులు
ఇది కూడా చదవండి: మస్త్ పెరిగిన వ్యూవర్షిప్.. వాట్ ఏ జగన్ క్రేజ్..
Also read : Alembic Pharmaceuticals Profit up by 78% to Rs. 632 Crores for FY24
ఇది కూడా చదవండి: అక్షయ తృతీయరోజు పూజలు, షాపింగ్ చేయడానికి ముహూర్తం..