365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్, జూలై 8,2024: రుచిలో తియ్యగా ఉండే చాక్లెట్ ఆదరణలో నంబర్ వన్. మీరు చాక్లెట్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, ముదురు గోధుమ రంగు ద్రవం లేదా ఘన చాక్లెట్ గురించి ఆలోచించండి.
అయితే వివిధ రకాల చాక్లెట్లు కూడా ఉన్నాయి.
చాక్లెట్ లిక్కర్
చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి చాక్లెట్ మద్యం ఉపయోగించబడుతుంది.
పేరు సూచించినట్లుగా ఈ చాక్లెట్‌లో ఆల్కహాల్ ఉండదు. ఇది కోకో బీన్స్ నుంచి తయారు చేసిన స్వచ్ఛమైన చాక్లెట్ ద్రావణం. ఇది దాదాపు సమాన మొత్తంలో కోకో వెన్న, కోకో ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఇది చాలా తీపిగా ఉండదు. ఇది ఎక్కువగా చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ చాక్లెట్‌లో స్వీటెనర్‌లు, రుచులు మొదలైనవాటిని అవసరం మేరకు జోడించడం ద్వారా ఇతర అవసరాలకు ఉపయోగించవచ్చు.
డార్క్ చాక్లెట్
కొంచెం చేదుగా ఉన్నప్పటికీ, కేమాన్ డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. డార్క్ చాక్లెట్ ప్రధానంగా కోకో ఘనపదార్థాలు,కోకో బటర్ నుంచి తయారవుతుంది. ఇతర రకాల చాక్లెట్ల కంటే డార్క్ చాక్లెట్‌లో కోకో సాలిడ్‌ల శాతం ఎక్కువ, చక్కెర శాతం తక్కువగా ఉంటుంది.
వైట్ చాక్లెట్
వైట్ చాక్లెట్ సాధారణ ముదురు గోధుమ రంగు చాక్లెట్ కంటే తేలికగా ఉంటుంది. వైట్ చాక్లెట్ ప్రధాన పదార్థాలు కోకో వెన్న, చక్కెర,పాలు, కోకో ఘనపదార్థాలు మినహాయించి. వారు క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటారు. కోకో ఘనపదార్థాల పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉన్నందున ఇది చాక్లెట్ కాదని వాదించేవారూ ఉన్నారు.
రూబీ చాక్లెట్
రూబ్ చాక్లెట్‌ను 2017లో స్విస్ చాక్లేటియర్ బారీ కొల్లెబోట్ కనిపెట్టారు. అందమైన పింక్ కలర్ ఈ చాక్లెట్‌ను వేరు చేస్తుంది. పండ్ల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ చాక్లెట్ బీన్స్, నేచురల్ బెర్రీ ఫ్లేవర్ ,లెమన్ ఫ్లేవర్‌తో తయారు చేయబడింది. ఇతర చాక్లెట్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది కొద్దిగా పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
చేదు తీపి చాక్లెట్
బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్ అనేది డార్క్ చాక్లెట్, ఇది అధిక శాతం కోకో ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఇతర రకాల చాక్లెట్ల కంటే తక్కువ తీపి కానీ మందంగా ఉంటుంది. బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్‌ను సాధారణంగా బేకింగ్,వంటలో ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్,ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.