365తెలుగు డాట్ కామ్ ఆన్ లైన్ న్యూస్, జూలై 8,2024: నోటిలో కరిగిపోయే చాక్లెట్‌ను తినని వారు ఉండరు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న చాక్లెట్ ప్రేమికులు సంతోషించవచ్చు. కొన్ని అధ్యయనాలు కోకో బీన్స్‌తో తయారు చేసిన చాక్లెట్ కథ సుమారు 2000 సంవత్సరాల క్రితం మెసో-అమెరికన్ నాగరికత సమయంలో ప్రారంభమైందని చెబుతున్నాయి.
అప్పటి ప్రజలు కోకో గింజల నుండి ఒక రకమైన చేదు పానీయాన్ని తయారు చేశారని కనుగొన్నారు. దీనికి ప్రత్యేక లక్షణాలు ఉన్నాయని కూడా వారు విశ్వసించారు.
తరువాత, చాక్లెట్ 16వ శతాబ్దంలో యూరప్‌కు చేరుకుంది. ఐరోపాలో, చాక్లెట్ చక్కెరతో తియ్యగా ఉంటుంది. 1800 లలో, ఘన చాక్లెట్లు ప్రజాదరణ పొందాయి. ఆ తర్వాత చాక్లెట్‌కు ఆదరణ పెరిగింది. 2009 నుండి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రతి సంవత్సరం జూలై 7 న చాక్లెట్ డే జరుపుకుంటారు.
1550లో యూరప్‌లో చాక్లెట్‌ను ప్రవేశపెట్టిన వార్షికోత్సవంగా కూడా ఈ రోజు చెబుతారు. ఈ రోజు ఉద్దేశ్యం సాంస్కృతిక సరిహద్దులను దాటి ఆనందం మాధుర్యంతో ప్రజలను ఏకం చేయడం.
ప్రతిరోజూ చాక్లెట్ తినడం వల్ల బరువు పెరుగుతారని, దంతాల ఆరోగ్యం దెబ్బతింటుందని,రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయని చాలా మంది ఆందోళన చెందుతారు. కానీ చాక్లెట్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా డార్క్ చాక్లెట్.
అధిక రక్తపోటు ‘నిశ్శబ్ద కిల్లర్’; నియంత్రణ కోసం ఈ నాలుగు అలవాట్లను నివారించవచ్చు.విషయం చీకటిగా ఉంది కానీ తమాషాగా ఉంది.
చాక్లెట్‌లో మెగ్నీషియం, జింక్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో ఉండే ఫాస్ఫేట్, ప్రొటీన్, కాల్షియం మొదలైనవి ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తాయి. డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల రక్తపోటు ఆరోగ్యకర స్థాయిలో ఉంటుంది. డార్క్ చాక్లెట్ చర్మ సంరక్షణకు కూడా మంచిది.
70-85 శాతం కోకో కలిగిన 100-గ్రాముల చాక్లెట్ బార్‌లో ఫైబర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాపర్, మాంగనీస్ ఉంటాయి. అలాగే పొటాషియం ఫాస్పరస్, జింక్ ,సెలీనియం. డార్క్ చాక్లెట్‌లో సంతృప్త ,మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉంటాయి.
డార్క్ చాక్లెట్ జింక్ గొప్ప మూలం. డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల శరీరంలో రక్త ప్రసరణ బాగా పెరుగుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.